Cepea faz levantamento da produAi??A?o leiteira de Sergipe para o projeto Campo Futuro

Pesquisadores do Centro de Estudos AvanAi??ados em Economia Aplicada (Cepea) estiveram na A?ltima semana em Sergipe realizando o Painel de Custo de ProduAi??A?o – levantamento de informaAi??Ai??es sobre os custos da produAi??A?o leiteira para o projeto Campo Futuro, da ConfederaAi??A?o da Agricultura e PecuA?ria do Brasil (CNA).

Em Aracaju, os pesquisadores se reuniram no auditA?rio do Sistema FAESE/SENAR Sergipe com produtores da bacia leiteira a fim de obter detalhes da produAi??A?o sergipana. ai???Oferecemos suporte na realizaAi??A?o da visita e da reuniA?o, alAi??m de auxiliarmos os sindicatos na mobilizaAi??A?o dos produtoresai???, relatou o presidente do Sistema, Ivan Sobral. Ele explica que esta Ai?? a primeira vez que o projeto faz levantamento de informaAi??Ai??es sobre a bacia leiteira. ai???O objetivo Ai?? gerar informaAi??Ai??es e contribuir para a melhoria dos mecanismos de gestA?o de custos e riscos na produAi??A?oai???.

O pesquisador do Cepea, Wagner Hiroshi Yanaguizawa relatou que durante a reuniA?o com os produtores busca obter indicadores zootAi??cnicos, como preAi??os de insumos, a fim de consolidar os dados. ai???Com a planilha finalizada, montamos um relatA?rio de custo de produAi??A?o que entregamos aos produtores, assim, pretendemos estimular quem tiver interesse em fazer o levantamento dos custos de produAi??A?o da sua atividadeai???, detalhou.

No Centro de Estudos tambAi??m hA? uma equipe que faz o acompanhamento mensal dos preAi??os de insumos atravAi??s das casas de pecuA?ria e ai???dessa forma conseguimos imputar essas variaAi??Ai??es e manter o controle da evoluAi??A?o mA?s a mA?sai???, diz Wagner Yanaguizawa.

Sergipe Ai?? o 20A? estado que recebe a visita do Cepea. Dois pontos foram visitados, Aracaju que engloba toda a regiA?o litorA?nea e Nossa Senhora da GlA?ria, sendo toda a regiA?o do sertA?o. ai???NA?o tinha como aplicar o programa em um A?nico ponto e eleger como a realidade do Estadoai???, observou Ivan Sobral. Wagner Yanaguizawa complementou. ai???O que a gente vA? Ai?? que diferente de outras culturas, a pecuA?ria de leite ainda tem o perfil de produtor resistente aos levantamentos de custos. Na agricultura a visA?o Ai?? mais empresarial. O produtor de leite que nA?o tem controle das suas receitas precisa ser excelente no seu custo, minimizando-o e maximizando sua rentabilidade. Ai?? a A?nica forma que a gente vA? como alternativa para se manter no mercadoai???, analisa o pesquisador do Cepea.

Sobre a participaAi??A?o dos produtores, Ivan Sobral disse estar contente em ver todos com o mesmo objetivo. ai???Ai?? gratificante ver produtores reunidos fazendo levantamento de despesas e receitas para chegar a um resultado final que Ai?? o custo de produAi??A?o. Pessoas que com mais de 30 anos no setor leiteiro e que nunca fizeram uma conta minuciosa debatendo um futuro melhorai???.

Resultado final

As informaAi??Ai??es obtidas nos painAi??is sA?o utilizadas pelo Cepea no desenvolvimento de estudos especAi??ficos e informativos, demandados pela CNA para a elaboraAi??A?o de polAi??ticas pA?blicas e mercadolA?gicas, entre outros materiais. O produtor terA?, com isso, uma melhor representaAi??A?o classista, alAi??m de informaAi??Ai??es A?teis para uma melhor gestA?o da atividade.

A prA?xima etapa do programa Campo Futuro Ai?? a capacitaAi??A?o. Produtores que desejaram, podem formar grupos a fim de receber capacitaAi??A?o metodolA?gica do Sistema FAESE/SENAR Sergipe. ai???Dessa forma, eles mesmos podem aplicar planilhas de custos nas suas propriedades ruraisai???, disse Ivan Sobral.

Walter Garcez em sua propriedade produz 500 l/dia de leite, viu como excelente a iniciativa do Sistema FAESE/SENAR Sergipe em apresentar o projeto Campo Futuro. ai???Essa Ai?? uma forma de mostrar a realidade da pecuA?ria leiteira, tirando todas as nossas ilusAi??es e apresentando o real custo da produAi??A?o do leite na regiA?o Centro-Sul de Sergipe. Dessa maneira, temos conhecimento do quanto gastamos para produzir e se nossa atividade estA? dando retorno. E com o relatA?rio em mA?os, vou ver onde estA?o as minhas deficiA?ncias e onde posso melhorar na produAi??A?o leiteiraai???.

O produtor Francisco Nascimento elogiou o trabalho pioneiro em Sergipe. ai???Nos dA? a possibilidade de conhecer mais os custos. As orientaAi??Ai??es sA?o de fA?cil acesso e boa aplicabilidadeai???, pontuou.

Campo Futuro

Ai?? um projeto que alia a capacitaAi??A?o do produtor rural Ai?? geraAi??A?o de informaAi??A?o para a administraAi??A?o de riscos de preAi??os, de custos e de produAi??A?o na propriedade rural. Na capacitaAi??A?o, o produtor rural aprende a calcular o seu custo de produAi??A?o.