Inscrições Abertas para o Concurso de Queijos Regional Sealba 2025

O maior evento de negócios do estado de Sergipe, o Sealba Show, sediará o Concurso de Queijos Regional Sealba organizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR/SE. O concurso, faz parte da programação do Sealba Show e busca estimular e enaltecer a produção de queijos e produtos lácteos de alta qualidade, além de promover melhores práticas na produção e reconhecer os esforços de produtores e agroindústrias da região.

Quem pode participar?

Produtores de queijos e produtos lácteos dos estados de Sergipe, Bahia e Alagoas estão aptos a participarem. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até o dia 29 de janeiro de 2025.

Para se inscrever, basta acessar o link: forms.gle/U4ZQrbJdzEH9MBcz6.

Categorias do Concurso

Os participantes poderão concorrer nas seguintes categorias de queijos: Queijo fresco de coagulação enzimática, Queijo de massa prensada não cozida, com casca natural (não mofada), Queijo de coalho de leite com maturação de no máximo dez dias e casca lisa, Queijo de coalho com maturação a partir de dez dias de cura e casca natural, lavada ou mofada, Queijo de massa filada, Queijo de massa lática cozida, com ou sem aditivos, Queijo de massa prensada e Queijos que não se encaixam em nenhuma categoria anterior: Todos os tipos de queijos aromatizados. 

As categorias de produtos lácteos são: manteiga de garrafa, manteiga (do creme de leite ou do soro) e doce de leite.

Cada produtor poderá inscrever até um produto por categoria, desde que atendam aos critérios de peso, embalagem e apresentação definidos no regulamento.

Entrega e julgamento dos produtos

Os queijos e produtos lácteos devem ser entregues até o dia 05 de fevereiro de 2025, às 16h, no stand do Senar/SE, na Sealba Show. A avaliação será realizada no dia 06 de fevereiro, a partir das 10h, por uma comissão especializada que analisará aspectos como sabor, aroma, textura e aparência.

Premiação

Os vencedores receberão medalhas de Ouro, Prata e Bronze em cada categoria, além de um troféu Super Ouro para o grande campeão do evento.

Participe!

Esta é uma oportunidade única para produtores da região apresentarem a qualidade de seus produtos e se destacarem no mercado. Para mais informações, acesse nosso site www.senarsergipe.org.br ou entre em contato pelo telefone (79) 3211-3264.

Acesse o regulamento completo aqui Regulamento Concurso Queijos Regional Sealba 2025