Produtores aumentam produção de leite após Assistência Técnica

O Programa de Assistência Técnica e Gerencial (AteG) tem mudado a realidade de produtores rurais em Sergipe. Com a assistência gratuita de dois anos, os produtores dobram e até triplicaram a produção. O programa atendeu 140 produtores em sete municípios e atualmente 200 produtores estão sendo assistidos.

O produtor de leite, Eduardo Santos Costa, 28 anos, é dos casos de sucesso do programa. Ele foi assistido durante dois anos no município de Nossa Senhora da Glória. Eduardo produzia 95 litros de leite por dia e hoje produz cerca de 400 litros.

“Antes do programa, tirava 95 litros de leite em oito vacas. Quatro meses depois, as mesmas oito vacas chegaram a 200 litros de leite e tive que fazer uma ordenha mecânica. Atingir um patamar é fácil, difícil é se manter. Com um ano de programa, obtive uma média de 28 litros por vaca o ano inteiro”, afirma.

Para Eduardo Costa, o principal aprendizado durante o programa foi calcular os custos da sua produção, algo que ele não fazia antes da assistência.

“O programa mostrou para gente que precisa fazer conta. Aos poucos os resultados chegaram. Ando com as sacolas com as notas. Tenho pesagem de leite, controle leiteiro, leite que vai para indústria, recibo de medicamentos e da ração para o mês todo. Tenho o controle de toda despesa e sei o que posso fazer ou não”, lembra Eduardo.

Com o aumento da produção, Eduardo mudou o seu rebanho para a propriedade do pai, que é maior, implantou a ordenha mecânica, passou a separar os animais por lote e construiu uma estrutura física. O produtor Eduardo Costa fez também, pela primeira vez, um planejamento alimentar que garantiu alimento para o rebanho durante a estiagem. Ao lado da propriedade, ele fez uma plantação de palma.

“Fizemos silagem, rolão de milho com cana e tudo. Plantamos, mas não colhemos. Começamos a estocar alimentos como rolão, palma para na baixa utilizar a nossa ração sem precisar comprar”.

A supervisora da assistência técnica, Camila Xavier, destaca que Eduardo foi um dos produtores que mais se destacou no programa. Ele participou de todos os treinamentos oferecidos pelo Senar/SE e seguiu as recomendações do seu técnico de campo Ismar Lima de Farias.

“A história do Eduardo dentro do programa é muito bonita. Na minha segunda visita eu já encontrei uma ordenha mecanizada, mesmo que pequena, totalmente diferente. Ele cresceu muito em pouco tempo. Naquele momento, a gente fez as contas dele e ele já tinha um lucro, mas mesmo assim, ele foi capaz de crescer muito com esse rebanho. Aumentou o plantio de palma melhorando a alimentação e trato dos animais, melhorou a produção. Passado dois anos, encontramos um rapaz forte no setor produzindo 400 litros de leite por dia. O conhecimento chegou aqui e ficou”, enfatiza Camila.

Mais casos de sucesso

O produtor Adriano Vieira da Costa também foi assistido pelo programa de Assistência Técnica. Ele lembra que tinha apenas uma ordenha e produzia cerca de 100 de leite por dia. Hoje, mesmo com a ordenha manual, ele produz 400 litros de leite por dia.

“Quando comecei, produzia 100 litros de leite por dia. Depois fui trocando alguns animais, melhorei o manejo e hoje estou com 400 litros por dia com 20 vacas. Minha média é aumentar para 1000 litros por dia. Pretendo melhorar a quantidade de vacas passando para 35 vacas. Estamos fazendo um investimento para mecanizar e melhorar a qualidade. Descansar também porque cansa as mãos, além de gerar uma economia de mão-de-obra”, afirma Adriano.

Programa

O programa de Assistência Técnica do Senar/SE é gratuito e tem duração de dois anos. Os produtores recebem visitas mensais dos técnicos de campo e são orientados sobre como gerenciar a propriedade para aumentar a produtividade e os lucros.