Senar Sergipe abre inscrições para Concurso de Queijos Regional Sealba Show

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Sergipe (Senar/SE) promove, no dia 7 de fevereiro de 2026, o III Concurso de Queijos Regional Sealba Show, em Itabaiana (SE). A iniciativa integra a programação oficial do Sealba Show e tem como objetivo valorizar a produção de queijos e produtos lácteos da região formada pelos estados de Sergipe, Alagoas e Bahia.

O concurso busca incentivar a produção de alimentos de alta qualidade, estimular boas práticas produtivas, agregar valor aos produtos e reconhecer produtores e laticínios que se destacam no setor. Podem participar produtores rurais e indústrias com ou sem serviço de inspeção, desde que fabriquem queijos ou produtos lácteos nos estados da região Sealba.

As inscrições são gratuitas e seguem abertas até 23 de janeiro de 2026, por meio de formulário disponível aqui. Cada participante poderá inscrever um produto por categoria, respeitando as regras previstas no regulamento.

Categorias

O concurso contempla 13 categorias, sendo 10 de queijos, como queijo coalho, muçarela, parmesão, requeijão, ricota e queijos inovadores  e 3 de produtos lácteos, incluindo manteiga de garrafa, manteiga comum e iogurte ou bebida láctea.

Entrega e julgamento

Os produtos inscritos deverão ser entregues no dia 6 de fevereiro de 2026, no stand do Senar durante o Sealba Show, em Itabaiana, ou na Sala do Produtor Rural, em Nossa Senhora da Glória. O julgamento acontecerá no dia 7 de fevereiro, a partir das 8h, por uma comissão técnica formada por especialistas indicados pelo Senar/SE.

A avaliação será realizada de forma às cegas, considerando critérios como aspecto geral e interior, cor, aroma e sabor. Cada categoria contará com três jurados, e os produtos precisam atingir pelo menos 75% da pontuação total para serem premiados.

Premiação

Serão concedidas medalhas de ouro, prata e bronze em cada categoria. Entre os produtos que conquistarem ouro, será escolhido o Grande Campeão, que receberá o troféu Super Ouro, a maior honraria do concurso. Os vencedores poderão utilizar o selo oficial da premiação em seus rótulos, conforme as regras do regulamento.

Organização

A coordenação do concurso é composta por Gladslene Góes Santos Frazão, Saymo Santos Fontes, Taynã Barbosa de Matos e Ana Carla Queiroz, reforçando o compromisso técnico e institucional do Senar com a valorização da cadeia produtiva do leite na região Sealba.

O regulamento Regulamento Concurso Queijos Regional Sealba, e os resultados do concurso são finais, sem possibilidade de recurso.